Hamilelikte Balık Yenir mi? Levrek, Palamut, Ton Balığı, Midye ve Suşi
Evet, hamilelikte iyi pişmiş balık yenir ve sağlıklı beslenmenin bir parçasıdır. NHS’e göre somon, uskumru, sardalya, alabalık gibi yağlı balıklar haftada en fazla 2 porsiyon, ton balığı haftada en fazla 4 kutu ya da 2 dilim olmalıdır. Köpekbalığı, kılıç balığı ve marlinden kaçının. Çiğ balık ve çiğ kabuklu deniz ürünleri önerilmez; pişmiş midye, karides ve kalamar güvenlidir.
İçindekiler6 bölüm
Hamilelikte hangi balıklar yenir?
| Balık | NHS önerisi |
|---|---|
| Yağlı balıklar (somon, uskumru, sardalya, alabalık, ringa) | Haftada en fazla 2 porsiyon |
| Ton balığı | Haftada en fazla 4 kutu ya da 2 dilim (steak) |
| Köpekbalığı, kılıç balığı, marlin | Kaçının |
| Çiğ balık, çiğ balıklı suşi | Kaçının (önceden dondurulmuş olsa bile) |
| Pişmiş kabuklu deniz ürünleri (midye, karides, kalamar, yengeç) | Güvenli |
| Soğuk tütsülenmiş balık (füme somon gibi) | Buharı tütene kadar pişirerek yiyin |
Hamilelikte levrek yenir mi?
İyi pişmiş levrek yenir. NHS’in kaçınılmasını önerdiği türler arasında değildir. Izgara, fırın ya da buğulama; yeter ki içi tamamen pişmiş olsun 🐟
Hamilelikte palamut ve uskumru yenir mi?
Evet, iyi pişmiş olarak yenir. Uskumru NHS’in yağlı balık listesinde yer alıyor, bu yüzden haftalık 2 porsiyon yağlı balık sınırına dahildir. Palamut da yağlı bir balık olduğu için aynı sınırı gözetmek yerinde olur.
Hamilelikte ton balığı yenir mi?
Evet, ama sınırlı. NHS’e göre haftada en fazla 4 kutu ya da 2 dilim ton balığı yiyebilirsiniz.
Hamilelikte somon yenir mi?
Pişmiş somon yenir ve yağlı balık sınırına (haftada en fazla 2 porsiyon) dahildir. Füme somon gibi soğuk tütsülenmiş balıkları NHS buharı tütene kadar pişirdikten sonra yemeyi öneriyor.
Hamilelikte midye yenir mi?
İyi pişmiş midye yenir. NHS’e göre pişmiş kabuklu deniz ürünleri (midye, karides, yengeç, ıstakoz, kalamar, tarak) güvenlidir. Çiğ ya da az pişmiş kabuklu deniz ürünlerinden ise kaçının. Midye dolma ve midye tavada midyenin iyice piştiğinden emin olun.
Hamilelikte suşi yenir mi?
Çiğ balıklı suşi önerilmez; NHS’e göre balık önceden dondurulmuş olsa bile. Pişmiş balık ya da pişmiş deniz ürünüyle yapılan suşi ise güvenlidir. Suşi canınız çektiyse pişmiş karidesli ya da sebzeli olanları seçin 🍣
Hamilelikte balık neden önemli?
NHS gebelikte balığın sağlıklı beslenmenin parçası olduğunu belirtiyor; sınırlamalar balığın kendisinden değil, bazı türlerdeki cıva gibi maddelerden ve çiğ tüketimdeki enfeksiyon riskinden kaynaklanıyor. Kurallara uyarak balık yemeye devam edebilirsiniz.
Balık pişirirken nelere dikkat etmeli?
- 🔥 Balığın içi tamamen pişmeli, eti opaklaşmalı.
- ❄️ Hazır tütsülenmiş balıkları buharı tütene kadar pişirin.
- 🦐 Soğuk servis edilen önceden pişmiş karidesleri de yeniden pişirin.
- 🧼 Çiğ balık ile pişmiş yiyecekler için ayrı kesme tahtası kullanın.
Gebelikte kaçınılacak diğer besinler: hamilelikte ciğer. Emzirme döneminde balık için emzirirken beslenme yazımıza bakın. Kaynak: NHS gebelikte kaçınılacak yiyecekler (İngilizce).
