Hamilelikte Ne Yenmez? Yenmemesi Gereken Yiyecekler Listesi
Hamilelikte çiğ ya da az pişmiş et, çiğ balık, pastörize edilmemiş süt ürünleri, ciğer, kılıç balığı ve alkol yenmez, içilmez. Kafein günde 200 mg’ı, bitki çayı günde 4 fincanı geçmemelidir. Bunların dışında kalan yiyeceklerin çoğu, iyi yıkandığında ve iyi piştiğinde güvenlidir.
İçindekiler13 bölüm
- Hamilelikte neler yenmez?
- Hamilelikte hangi etler yenmez?
- Hamilelikte hangi balıklar yenmez?
- Hamilelikte hangi peynir ve süt ürünleri yenmez?
- Hamilelikte hangi içecekler içilmez?
- Hamilelikte çiğ yumurta ve mayonez yenir mi?
- Hamilelikte sebze ve meyvede nelere dikkat edilir?
- Hamilelikte ilk 3 ay neler yasaktır?
- Hamilelikte kuruyemiş ve yer fıstığı yenir mi?
- Hamilelikte yenmemesi gereken bir şeyi yanlışlıkla yedim, ne olur?
- Hamilelikte besin zehirlenmesinde ne zaman doktora gidilir?
- Hamilelikte yemek hazırlarken nelere dikkat edilir?
- Sık Sorulan Sorular
Hamilelikte neler yenmez?
Yiyeceklerin büyük bölümü hamilelikte serbesttir; kaçınılacaklar ve şartla yenenler şöyle özetlenir:
| Grup | Yenmez, içilmez | Şartla ya da sınırlı |
|---|---|---|
| Et | Çiğ ya da az pişmiş et, ciğer ve ciğerli ürünler, av eti | Salam, sucuk gibi kürlenmiş etler: buharı tütene kadar pişirilerek |
| Balık | Çiğ balık ve çiğ kabuklu deniz ürünü, kılıç balığı, köpek balığı, marlin | Ton balığı haftada 4 konserve; yağlı balık haftada 2 porsiyon; füme balık pişirilerek |
| Süt ürünleri | Pastörize edilmemiş süt, yoğurt, krema, tereyağı, dondurma | Beyaz küflü ve mavi damarlı yumuşak peynirler: iyice pişirilerek |
| Yumurta | Çiğ ya da az pişmiş yumurta | Akı ve sarısı katılaşana kadar pişmiş yumurta yenir |
| İçecek | Alkol, meyan kökü içeren bitki çayları | Kafein günde 200 mg; bitki çayı günde 4 fincan |
| Sebze, meyve | Yıkanmamış sebze ve meyve | Paketli, doğranmış meyve ve salata: soğukta saklanıp tarihinden önce |
Hamilelikte hangi etler yenmez?
Çiğ ya da az pişmiş et yenmez; pişen ette pembe kısım ve kanlı su kalmamalıdır 🥩 Çiğ, az pişmiş ve kürlenmiş etlerde küçük de olsa toksoplazma riski vardır. Ciğer çok fazla A vitamini içerdiği için, av etleri ise kurşun barındırabildiği için listeye girer. Ayrıntılar: hamilelikte et, ciğer ve sucuk.
Hamilelikte hangi balıklar yenmez?
Kılıç balığı, köpek balığı ve marlin hiç yenmez. Ton balığı ve somon, alabalık, uskumru, sardalya gibi yağlı balıklar cıva gibi kirleticiler içerebildiği için sınırlanır 🐟 Çiğ balıkla yapılan suşi, dondurulmuş olsa bile yenmez; pişmiş balıkla yapılanı yenir. Bkz. hamilelikte balık ve suşi.
Hamilelikte hangi peynir ve süt ürünleri yenmez?
Ölçü pastörizasyondur. Pastörize edilmemiş süt ve ondan yapılan ürünler listeria bakterisi taşıyabilir; listeria düşüğe, ölü doğuma ya da yenidoğanda ağır hastalığa yol açabilir 🧀 Sert peynirler ve pastörize sütten yapılan beyaz peynir, lor, labne gibi peynirler yenir. Hangi peynirin hangi gruba girdiği: hamilelikte peynir.
Hamilelikte hangi içecekler içilmez?
Alkol hiç içilmez; bebeğe kalıcı zarar verebilir. Meyan kökü içeren bitki çaylarından da kaçınılır. Kafeinin fazlası düşük ve ölü doğum olasılığının artmasıyla ilişkilendirilmiştir; bu yüzden günde 200 mg sınırı aşılmaz ☕ Ölçüler: hamilelikte kahve ve bitki çayları.
Size uyanı seçin
Şu an durumunuz hangisine yakın?
Kaçınılması gereken bir yiyecekten az miktarda yediyseniz ve hastalanmadıysanız bebeğinizi etkilemesi beklenmez. İçiniz rahat etmiyorsa doktorunuza danışabilirsiniz.
Kaçınılacak bir yiyecekten sonra kendinizi kötü hissediyorsanız beklemeden doktorunuzu arayın.
48 saati aşan kusma ve ishalde doktorunuza başvurun.
İyi pişmiş ve sıcak servis edilen yemekleri seçin; çiğ ya da az pişmiş et, çiğ balık ve çiğ yumurtalı soslardan kaçının.
Ambalajda pastörize ibaresini arayın. Emin olamadığınız süt ürününü yemeyin ya da iyice pişirerek tüketin.
Not: Bu önerinin tıbbi geçerliliği yoktur, tıbbi tavsiye değildir.Hamilelikte çiğ yumurta ve mayonez yenir mi?
Çiğ ya da az pişmiş yumurtada salmonella riski vardır. Salmonella bebeğe zarar vermez, ama anneyi ağır biçimde hasta edebilir 🥚 Türkiye’de yumurtayı akı ve sarısı katılaşana kadar pişirmek en güvenli yoldur; ev yapımı mayonez gibi çiğ yumurtalı tariflerden kaçının. Ayrıntı: hamilelikte yumurta.
Günlük 200 mg kafein sınırını doldurmak kolaydır: bir fincan hazır kahvede yaklaşık 100 mg, bir bardak siyah ya da yeşil çayda 75 mg, bir kutu kolada 40 mg kafein bulunur.
Hamilelikte sebze ve meyvede nelere dikkat edilir?
Sebze ve meyvelerin çoğu güvenlidir; yeter ki iyice yıkansın. Topraktaki bakteri ve parazitler hastalık yapabilir 🥗 Paketli salata, doğranmış kavun-karpuz ve hazır sandviçler soğukta saklanmalı, son tüketim tarihinden önce yenmelidir. Enoki mantarı iyice pişirilir.
Hamilelikte ilk 3 ay neler yasaktır?
Liste gebeliğin tamamı için aynıdır; ilk üç aya özel ayrı bir yasak listesi yoktur. İlk aylarda ne yiyeceğinizi planlamak için: hamilelikte nasıl beslenmeli.
Hamilelikte kuruyemiş ve yer fıstığı yenir mi?
Yenir. Alerjiniz yoksa ve doktorunuz aksini söylemediyse yer fıstığı ve öteki kuruyemişler güvenlidir 🥜
Hamilelikte yenmemesi gereken bir şeyi yanlışlıkla yedim, ne olur?
Az miktarda yediyseniz ve hastalanmadıysanız bebeğinizi etkilemesi beklenmez. Endişeniz ya da herhangi bir belirtiniz varsa doktorunuzla konuşun.
Hamilelikte besin zehirlenmesinde ne zaman doktora gidilir?
Şu durumlarda vakit geçirmeden doktorunuzu arayın 🩺
- Kaçınılacak bir yiyecek ya da içecekten sonra kendinizi kötü hissediyorsanız.
- Kusma ve ishal 48 saati aştıysa.
- Listeria ya da toksoplazma belirtilerinden kuşkulanıyorsanız.
Hamilelikte yemek hazırlarken nelere dikkat edilir?
- Çiğ et, tavuk, balık ve yumurtaya dokunduktan sonra ellerinizi, tezgâhı ve gereçleri yıkayın.
- Çiğ et için ayrı bıçak ve kesme tahtası kullanın.
- Çiğ yiyecekleri yenmeye hazır yiyeceklerden ayrı saklayın.
- Hazır yemekleri her yeri buharı tütene kadar ısıtın.
- Son tüketim tarihi geçmiş yiyeceği, kokusu ve görüntüsü iyi olsa da yemeyin.
Kaynak: NHS gebelikte kaçınılacak yiyecekler ve NHS gebelikte sağlıklı beslenme (İngilizce).
